隨著火鍋類行業(yè)的發(fā)展了，對于火腿腸和肉丸的需求也是越來越大，對于它們的質(zhì)量的要求也越來越高，所以說對于生產(chǎn)火腿腸和肉丸的設備高速斬拌機要求也是越來越高了，因為只有好的高速斬拌機才會生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。
高速斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，采用先進的材料制成，間隙經(jīng)過科學的計算，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率，而且能夠保證原材料的營養(yǎng)不被破壞。高速斬拌機不僅可以用在肉制品加工中，同時也廣泛應用在水產(chǎn)品，食品加工中，還可以通過調(diào)整斬拌速度來控制物料的細度，斬拌速度快，效果好，深受廣大用戶的喜愛。
高速斬拌機是肉制品生產(chǎn)所需的關(guān)鍵設備，尤其是生產(chǎn)西式火腿、肉丸的必備設備。高速斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類、肉丸或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產(chǎn)品的出品率和口感質(zhì)量。此外該設備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用304食品級不銹鋼材質(zhì)，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求。
擁有這款高速斬拌機，將會讓您的成功路更加坦途，因為只有好的產(chǎn)品才會經(jīng)得起時間的考驗，才會是您成功的好幫手。也只有生產(chǎn)好產(chǎn)品的公司會維護誠信這兩個字。而我們的公司敢說誠信這倆個字，因為我們只生產(chǎn)好的產(chǎn)品。