為了保證企業(yè)和公司的效益和利益不被侵害，所以我們的高速斬拌機(jī)就必須是最好的，所以為了提高效益，就跟隨我一起來看一下我們的高速斬拌機(jī)是怎樣的，前景如何。
高速斬拌機(jī)在肉制品加工中，往往要加入一定量的天然物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，以改善制品的色、香、味、形、組織結(jié)構(gòu)和貯藏性能，這些物質(zhì)統(tǒng)稱為肉制品加工輔料，而這些物質(zhì)則會(huì)對高速斬拌機(jī)造成一定得腐蝕,而我們的的高速斬拌機(jī)采用最優(yōu)質(zhì)的鋼材，在很大的程度上減輕或避免了這種現(xiàn)象的發(fā)生。
歷經(jīng)多年不斷的發(fā)展研發(fā)設(shè)計(jì)的進(jìn)步，高速斬拌機(jī)逐步建立起規(guī)范化，微控化和現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)加工，斬拌機(jī)可使用的食品有各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
高速斬拌機(jī)廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)，適用的行業(yè)很多，前景十分美好。斬拌機(jī)整機(jī)采用不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗，大大降低了人力的負(fù)擔(dān)。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
擁有這樣一款高速斬拌機(jī)，一定可以為您的企業(yè)和效益帶來最大的效益，增大您的產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。所以說高速斬拌機(jī)的前景是很美好的。